A Coopenela, no início de 2018, foi reconhecida como Organização de Produtores de frutos de casca rija
pelo Ministério da Agricultura. E como tal são os nossos produtos de eleição, como a castanha, a noz, a avelã, a amêndoa, o pistácio e a alfarroba.
Castanha
A Castanha Martaínha é um fruto particularmente saboroso, com boa apresentação e calibre elevado. Tem cor castanha clara com brilho, forma arredondada, estrias leves e compartimentação reduzida. Destina-se a consumo em fresco.
Noz
Fruto da nogueira, a Noz é conhecida pela sua ação desintoxicante e purificadora do sangue, assim como por atuar na diminuição dos níveis de mau colesterol e estimularem a atividade cerebral. Pode ser consumida fresca ou adicionada em vários pratos de cozinha.
Avelã
As Avelãs são um fruto seco muito saudável que ajuda à manutenção de músculos saudáveis e a diminuir o peso. Graças às suas gorduras saudáveis, contribui para a redução do mau colesterol.
Amêndoa
A Amêndoa além de proteína e magnésio, é uma importante fonte de fibra, ferro, cálcio, vitamina E e ácidos gordos polinsaturados. A lista dos benefícios da amêndoa para a saúde é variada e a sua utilização na cozinha muito versátil.
Pistácio
Controlo do peso corporal, controlo da diabetes e redução do stress são alguns dos benefícios de ingerir pistácio. É ainda considerado uma bomba nutritiva, pois contém muita proteína e fibra.
Alfarroba
A alfarroba pode ser usada como substituto do chocolate, mas devido às suas propriedades medicinais, ela pode ser indicada como aliada no controlo do colesterol, para baixar os triglicerídeos, para cessar vómitos e diarreia, sendo útil também contra indigestão e azia.
